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Affichage des articles du octobre, 2012

Bienvenue sur le blog de gâteau facile

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Qui n'a jamais succombé à une jolie part de gâteau, à la fin d'un déjeuner, d'un dîner ou tout simplement à l'occasion d'un goûter. Ce blog, vous propose des recettes traditionnelles, simple et facile de gâteaux, de cakes et de tartes.  

Gâteau facile à l'ananas

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Le gâteau à l'ananas : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 30 minutes,                                    temps de cuisson 40 minutes. ingrédients :   1 boite d'ananas en tranches                       4 oeufs                       200 gr de sucre                       200 gr de farine                       1/2 sachet de levure 1- Dans une jatte, cassez les oeufs entier, et ajoutez les 200 gr de sucre, fouettez jusqu'à ce que le     mélange blanchisse. Puis incorporez la farine et la levure. 2- Allumez votre four à 180 °C ou Th 6. Egouttez les tranches d'ananas. Beurrez un moule et     garnissez le fond de demi-tranches d'ananas, recouvrez avec la moitié de pâte, puis rajoutez le reste     des demi-tranches d'ananas et versez dessus le reste de la pâte. 3- Enfournez votre gâteau à l'ananas, et laissez cuire 40 mn. Démoulez votre gâteau dès la sortie du four.

Gâteau facile aux pommes

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Le gâteau aux pommes : préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                         temps de cuisson 40 minutes. ingrédients : 3 pommes                     10 cl d'huile                     200 gr de sucre                     125 gr de farine                     3 oeufs                     1/2 sachet de levure                     1 sachet de sucre vanillé 1- Allumez votre four à 180 °C ou Th 6. Lavez, égouttez et couper les pommes en morceaux. 2- Dans un saladier, cassez les oeufs entier, puis ajoutez le sucre, la farine, les 10 cl d'huile, le 1/2     sachet de levure et le sachet de sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.     Incorporez les pommes tout en mélangent. 3- Beurrez un moule, versez-y le mélange aux pommes. Enfournez le gâteau aux pommes, et     laissez cuire 40 mn.

Gâteau facile au yaourt

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Le gâteau au yaourt : préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                   temps de cuisson 30 minutes. ingrédients :   1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)                       3 oeufs                       2 pots de sucre                       3 pots de farine                       1/2 pot d'huile                       1 sachet de sucre vanillé                       1/2 sachet de levure                       sel 1- Pour votre gâteau au yaourt, préchauffez votre four à 180°c ou Th 6. 2- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les 2 pots de sucre, les 3 pots de farine, une pincée de sel et     le 1/2 pot d'huile. Ajoutez les oeufs, le 1/2 sachet de levure, et le sachet de sucre vanillé. 3- Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Préparez un moule beurré, et versez le     mélange dans le moule 4- Mettre au four le gâteau au yaourt, et laissez cuir 30 mn.

Gâteau facile au chocolat

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Le gâteau au chocolat : préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                       temps de cuisson 30 minutes. ingrédients : 250 gr de chocolat noir                     200 gr de beurre                     150 gr de sucre                     70 gr de farine                     3 oeufs                     1 sachet de levure 1-  Allumez votre four à 180 °c ou Th 6. Faites fondre les 250 gr de chocolat au bain-marie 2- Dans un saladier, cassez les oeufs entier, ajoutez le sucre, le sachet de levure et la farine. Puis     mélangez avec une spatule en y ajoutant le chocolat fondu. 3- Beurrez un moule, versez la préparation et laissez cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant     de démouler 4- Accompagnez votre gâteau au chocolat de crème anglaise.

Gâteau facile noix de coco

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Le gâteau noix de coco : préparation facile 4 personnes, temps de préparation 20 minutes, temps de                                         cuisson 50 minutes. ingrédients :  120 gr de noix de coco râpée                      130 gr de beurre                      100 gr de sucre                      100 gr de farine                      4 oeufs                      1/2 sachet de levure 1- Faites ramollir votre beurre en le sortant quelques minutes à l'avance du réfrigérateur, et allumez     votre four à 150 °c ou Th 5. 2- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une jatte mélangez le sucre et 120 gr de      beurre, 1/2 sachet de levure, ajoutez les jaunes d'oeufs, et travaillez l'ensemble jusqu'à l'obtention      d'une pâte homogène. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée, et la farine progressivement, sans      arrêter de mélanger. 3- Dans un saladier, montez les blancs en neige, et ajoutez- les doucement à la pâte de

Gâteau facile aux citrons

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Le gâteau aux citrons : préparation facile, pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                      temps de cuisson 45 minutes. ingrédients :  3 citrons                      4 oeufs                      160 gr de cassonade                      50 gr de farine                      75 gr de beurre                      12 cl de lait                      1 sachet de levure                      sel 1- Pressez les citrons et réservez le jus. Faire ramollir le beurre. Beurrez et farinez un moule à cake. 2- Préchauffez votre four à 180 °c ou Th 6. Séparez les jaunes, des blancs d'oeufs. Dans un saladier     mettez le sucre, le beurre,  et le sachet de levure, puis battre jusqu'à ce que cela blanchisse. Et     incorporez un par un les jaunes d'oeufs et versez le jus des citrons, et une pincée de sel. 3- Versez la farine dans le mélange citrons ainsi que le lait. Montez les blancs en neige et      incorporez-les par

Gâteau facile aux cerises

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Le gâteau aux cerise : préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,                                     temps de cuisson 30 minutes. ingrédients :   50 gr de cerises                       200 gr de sucre                       200 gr de farine                       20 cl de crème fleurette                       30 gr de beurre                       3 oeufs                       1/2 sachet de levure                       sel 1- Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Mettez les dans une casserole avec 100 gr de sucre et un     verre d'eau. Faites-les cuire 3 minutes. Egouttez-les, et laissez refroidir.  2- Séparez les jaunes, des blancs d'oeufs. Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre, une      pincé de sel, ajoutez-les jaunes d'oeufs. Ensuite, incorporez la farine, le 1/2 sachet de levure et la      crème fleurette. Montez les blancs en neige et mélangez délicatement à la pâte. 3- Préchauffez

Gâteau facile aux prunes

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Le gâteau aux prunes : préparation facile pour 4 à 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                      temps de cuisson 45 minutes.   ingrédients :   1 kg de prunes (des mirabelles de préférence)                       200 gr de farine 20 gr de beurre (pour le moule)                       300 gr de sucre                       4 oeufs                       10 cl de crème fraîche                       3 cl d'eau de vie de prunes 1- Lavez et égouttez  les prunes. Puis dénoyautez les prunes. Dans une casserole, mettez-les à cuire à     feu doux pendant 10 minutes avec 200 gr de sucre et 1/2 verre d'eau. 2- Dans un saladier, cassez les 4 oeufs, ajoutez le reste de sucre et battez jusqu'à ce que le mélange     blanchisse. Versez petit à petit la farine, puis la crème fraîche et l'eau de vie de prunes. Remuez     bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène. 3- Egoutez vos prunes. Allumez votre four à 150 °c ou

Fondant au chocolat

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Le fondant au chocolat : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                                        temps de cuisson 5 minutes. ingrédients :   600 gr de crème liquide                       400 gr de chocolat                       cacao                       sel 1- Dans une casserole, faites bouillir 200 gr de crème. dès que la crème bout, retirez du feu. Cassez le     chocolat en petit morceau et ajoutez-le dans la crème chaude. Remuez avec une spatule en bois      jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 2- Dans un autre saladier refroidit au réfrigérateur, montez le reste de la crème, pas trop ferme a l'aide     d'un  robot. Et incorporez-la délicatement dans le mélange chocolat. 3- Dans un cercle en inox et sur un plat de service, versez le mélange et mettre au réfrigérateur 2     heures. Saupoudrez de cacao et retirez le cercle en inox.

Marbré au chocolat

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Le marbré au chocolat : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,                                       temps de cuisson 50 minutes. ingrédients :   50 gr de cacao                       3 oeufs                       150 gr de sucre                       150 gr de farine                       100 gr de beurre                       10 cl de lait                       1 sachet de levure 1- Préchauffez votre four à 240°C ou Th 8. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les 3     jaunes avec le sucre et fouettez énergiquement, ajoutez le beurre ramolli. Tamisez la farine et la     levure et ajoutez-les aux jaunes d'oeufs sucrés, puis incorporez le lait. 2- Séparez la pâte obtenue en deux part égale. Dans l'une d'elle mélangez le cacao. Beurrez et      farinez un moule à cake, versez les deux pâtes en commençant par celle au cacao. Mettez vote     marbré au chocolat au four et faire cuire 1 heure.

Cake au chocolat

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Le cake au chocolat : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,                                   temps de cuisson 60 minutes. ingrédients :   100 gr de cacao                       3 oeufs                       200 gr de sucre                       250 gr de farine                       150 gr de beurre                       10 cl de lait                       1 sachet de levure                       sel 1- Préchauffez votre four à 240°C ou Th 8. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez     le beurre ramolli, et mélangez avec une spatule en bois jusqu'à obtention une pâte onctueuse. 2- Dans une jatte, mélangez la farine, le sachet de levure et une pincée de sel. Et incorporez le     mélange de farine avec le mélange au oeufs, petit à petit et délayer avec le lait, ajoutez le cacao.     Mélangez la préparation jusqu'à obtention d'une pâte lise. 3- Beurrez et fariner un moule à cake, remplissez-le du mé

Cake au citron

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Le cake au citron : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 15 minutes,                               temps de cuisson 40 minutes. ingrédients :   2 citrons jaunes                             pour le glaçage :  200 gr de sucre glace                       4 oeufs                                                                     1 blanc d'oeuf                       120 gr de sucre                                                          jus de citron                       250 gr de farine                       120 gr de beurre                       10 cl de lait                       1 sachet de levure 1- Faites ramollir votre beurre en le sortant quelques minutes à l'avance du réfrigérateur, et allumez     votre four à 210 °c ou Th 7. Lavez et séchez les citrons. Râpez finement le zeste et pressez les     citrons 2- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.     Ajoutez les oeufs 1

Cake à la banane

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Le cake à la banane : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,                                    temps de cuisson 50 minutes. ingrédients :   2 bananes                       3 oeufs                       125 gr de sucre                       250 gr de farine                       170 gr de beurre                       1/2 sachet de levure                       sel 1- Préchauffez votre four à 180°C ou Th 6. Mettez le beurre dans une casserole et laissez-le fondre à     feu doux. Laissez refroidir, fouettez alors le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange     onctueux. 2- Ajoutez les oeufs un à un sans cesser de mélanger, puis la farine, la levure, une pincée de sel et les     bananes coupées en rondelles. 3- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez votre mélange et mettez au four 50 mn, laissez refroidir     et démoulez votre cake à la banane.

Cake aux pommes

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Le cake aux pommes : préparation facile pour 6 personnes, temps de préparation 20 minutes,                                     temps de cuisson 50 minutes. ingrédients :   5 pommes                       3 oeufs                       160 gr de sucre                       80 gr de farine                       3 citrons                       1/2 sachet de levure                       sel 1- Pour votre cake aux pommes préchauffez votre four à 180°C ou Th 6. Dans un saladier, râpez les     pommes avec leur peau ainsi que le zeste des citrons. Pressez les citrons et ajoutez le jus sur les     pommes. 2- Dans un autre saladier, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes     d'oeufs avec le sucre, et fouetter. Ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu et la levure. Remuez en     incorporant les pommes. 3- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et insérez-les dans la préparation. Beurrez et     farinez un moule à cake et